Pregătire:
Murele se curăţă şi se spală. Se pasează, se trec printr-o sită, apoi se cântăresc 500 g. Agrişele se curăţă şi se spală. Se pasează, se trec printr-o sită, apoi se cântăresc 500 g.
Preparare:
Piureurile de fructe se pun într-o oală mare şi se amestecă împreună cu Gelifiantul cu fructoză. Amestecând continuu, se aduce compoziţia la fierbere, la foc mare, apoi se continuă fierberea în clocot minim 3 minute. Se îndepărtează eventuala spumă formată şi imediat se umplu până în margine borcanele pregătite în prealabil. Borcanele se închid cu capace cu filet, se răstoarnă şi se lasă sprijinite pe capac circa 5 minute.
Spania
Germania
Italia
Grecia
Turcia
